על אגדת הגולם מפראג בוודאי כולכם שמעתם, אך האם ידעתם שבלב הרובע היהודי בעיר העתיקה ישנה גם מסעדה הקרויה על שמו של אותו ייצור מיסטי? ממש במרכז ברחוב מייזלובה, ובאותו מקום בדיוק היכן שהיה הגולם מתהלך בעבר על מנת לשמור על יהודי פראג, קיימת לה מסעדה מעולה שאתם לא רוצים לפספס. מסעדת "Restaurant Golem" או כפי שניתן לקרוא לה בעברית "מסעדת הגולם" היא נקודת מפגש קולינרית שכל תייר המגיע הנה חייב לבקר בה. במסעדה זו תמצאו תפריט מגוון המתמקד במאכלים צ'כים אותנטיים עם דגש על בישול בחומרי גלם איכותיים ככל הניתן. בגלל השימוש במספר מרכיבים מצומצם יחסית לצד מצרכים די פשוטים ,נחשב המטבח הצ'כי בדרך כלל לצנוע ופשוט מאוד, אך מסעדת 'הגולם" היא הוכחה לכך שאפשר גם אחרת. כאן תמצאו אוכל צ'כי מקורי בסטנדרטים הכי טובים בפראג כולה. המסעדה מציעה רשימה ארוכה של מאכלים מסורתיים, החל מכבד אווז לצד פסטרמי ביתי וקרפצ'יו מבשר טלה, דרך מנת גולש מפנקת המוגשת בתוך כיכר לחם קריספית, ועד שטרודל תפוחי עץ חם מהתנור. אם במקרה אבל אוכל צ'כי זה לא משהו שבדיוק מושך אתכם, הנה לכם בשורה משמחת: במסעדת הגולם תוכלו להתענג גם על שלל מנות שמוכרות לכם מהבית כמו: חומוס, פלאפל, שיפודים, וגם דג חריף מרוקאי ממש כמו של סבתא. עם זאת, האוכל אינו הקסם היחידי של מסעדת הגולם. מלבד לשלל המנות הייחודיות, תתכוננו להינות במסעדה זו גם מבירה צ'כית קרה ומשובחת ישירות מהחבית, ועוד ממבחר עשיר של משקאות חריפים נוספים. מלבד לכל אלה, המחירים במסעדה משתלמים לכל כיס והשירות הינו מקצועי ואדיב במיוחד. בעל העסק הינו ישראלי, והאווירה במסעדה מעלה ניחוחות של בית. ביקור במסעדת הגולם יעשה לכם את החופשה בפראג ללא שמץ של ספק. במסעדה נעשה שימוש בבשר כשר בלבד ואין מערבבים כאן בין בשר לחלב. בקרוב תהיה אפילו תעודת כשרות רשמית. מחפשים סיבה נוספת לסעוד ב – מסעדת הגולם? מדי ערב נערך במקום מופע נגינה בפסנתר שינעים לכם את הארוחה, ויקנה לכם רגע מושלם של נחת לנשמה.
איכות לפני הכל
בזמן שרוב המסעדות הצ'כיות בפראג ממשיכות להשתמש בפרודוקטים זולים, במסעדת הגולם החליטו שעל איכות אסור להתפשר. תפריט המסעדה מציע את מיטב המאכלים המקומיים תוך כדי שמירה מקסימלית על טריות המזון ועבודה עם מצרכים ברמה גבוהה. הבשר והדגים במסעדה, וכמו כן גם יתר המוצרים מיובאים כולם מהמקורות הכי איכותיים שיש, וזאת בכדי להבטיח שכל לקוח יזכה לחוויה גסטרונומית שאין שני לה בכל העיר. במילים אחרות: המסעדה מתמחה באוכל צ'כי משודרג אבל גם בהרבה מעבר לכך. נציין בנוסף שהבשר והעופות כולם כשרים, ובקרוב תהיה גם תעודת כשרות רשמית.
מאכלים מסורתיים אך לא רק
במסעדת הגולם תוכלו לבחור ממצע עשיר של אוכל צ'כי מסורתי, אבל גם מתבשילים שעשו את דרכם מחלקים אחרים באירופה, ואפילו מהמזרח התיכון. במסעדה באפשרותכם להינות ממבחר מאכלות מקומיות כגון כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בבשר או חזה ברווז צלוי כמיטב המסורת בצ'כיה, אך בו זמנית גם משיפודים בגריל, מנות חומוס עשירות בטעמים שונים, נתחי בשר עסיסיים, דג בסגנון מרוקאי ואפילו פלאפל אוורירי במתכון סודי.
תחושה של בית: בעלים ישראלי, שירות בעברית ופרודוקטים כשרים.
מסעדת הגולם מפראג היא ממש לא עוד מסעדה. לבעלים של המקום קוראים גבי – מסעדן ישראלי מנוסה שיעשה הכל בשביל שתסיימו את הארוחה שלכם עם כמה שיותר זכרונות טובים. כל לקוח שמגיע הנה יוכל להסתדר בלי בעיות עם עברית פשוטה, ומי שצריך יוכל גם לקבל סיוע ויעוץ לגבי כל מה שקשור לעיר. כמו כן, במסעדת הגולם תמצאו לא רק אוכל צ'כי אלא גם מטעמים שונים מהמטבח הישראלי כמו מנות שיפוד ובשר, צלחות חומוס טריות, פלאפל וחריימה. הבשרים והעופות במסעדה הינם כשרים, ולא תמצאו פה פעולות בישול הכוללות ערבוב של בשר וחלב. בקרוב תתווסף אפילו תעודת כשרות רשמית. כפי שאתם רואים, במסעדת הגולם לא תרגישו אף פעם רחוקים מהבית.
קינוחים, מאפים טריים ומה לא
מסעדת הגולם היא לא מסעדה רגילה, ומלבד לאוכל המשובח שיש למקום להציע, תוכלו להתפנק פה גם בשלל קינוחים ומאפים נהדרים. המסעדה פועלת גם כבית קפה והקינוחים פה הם פשוט פנטסטים. אם אתם מחפשים קינוח מנחם אחרי טיול ברובע היהודי – מומלץ לכם לקפוץ לכאן לקפה טוב עם משהו מתוק בצד. בין הקינוחים הנהדרים של המסעדה אפשר למנות שטרודל תפוחי עץ טרי הישר מהתנור, עוגת שונות המוגשות עם חתיכות פרי או מגש עשיר עם פירות יער טריים. הטיפ שלנו: מסעדת הגולם מציעה גם סוגים רבים של מאפים ביתיים, המומלץ שביניהם זה "עוגת הגולם" – בצק אפוי ופריך המוגש עם פטל חם – מנה שתעשה לכם את היום!.
שירות מעולה לצד מחירים נוחים לכל כיס
אצל הגולם הלקוח הוא מעל לכל, ולכן השירות שמחכה לכם במקום הוא מרשים להפליא. צוות המסעדה הינו מקצועי למדי, המלצרים כולם דוברי אנגלית והדאגה לסועדים היא דבר שנלקח כאן ברצינות רבה. העובדים פה נחמדים, חייכנים ויעשו כל מה שביכולתם בשביל להבטיח את שביעות רצונכם בצורה המרבית. כבר עם כניסתכם למסעדה, הפועלים ישתדלו לוודא שנח ונעים לכם, החל מבחירת שולחן שיתאים עבורכם, דרך שמירת חפצים כגון מעילים בעונת החורף, ועד עזרה עם בחירת מנה שתתאים בדיוק לחך שלכם. פרט לשירות המצוין והמתחשב, במסעדת הגולם המחירים הם שווים ונוחים. מחירי המנות במסעדה זו סבירים לגמרי וארוחה זוגית לא תעלה לכם יותר מכמה מאות בודדות של קרונות – ללא ספק פשוט משתלם!
הטבות וצ'ופרים לכם גולשי האתר מדריך ופראג4יו
על מנת לקבל שלל הטבות וצ'ופרים ייחודיים בעת ביקורכם במסעדה בקשו את גבי הישראלי, ותגידו שבאתם דרך פראג4יו.
מיקום, דרכי הגעה ושעות פתיחה
מסעדת הגולם ממקומת בלב הרובע היהודי בפראג ברחוב מייזלובה 62. המקום נמצא כ-2 דקות הליכה מכיכר העיר העתיקה עם השעון האסטרונומי. תחנת המטרו הקרובה ביותר למסעדה נקראת סטרומייסטסקה של הקו הירוק איי. המסעדה פתוחה מדי יום בין 11:00 בבוקר ועד השעה 22:00.
כתובת מדויקת: Maiselova 62, 110 00 Staré Město
