חופשה בפראג
פראג היא מוקד משיכה תיירותי אהוב ונחשק המזרים אליו מדי שנה מיליוני תיירים מכל קצוות העולם. יש שיגידו שהקסם של העיר נעוץ בנוי הארכיטקטורי המפואר, אחרים יטענו שזה הניקיון ותחושת הביטחון לצד ההתמצאות הקלה, וישנם גם כאלה שיודו שזה בכלל בזכות המחירים הזולים. כל התשובות בהחלט צודקות ונכונות. פראג מתפתחת מדי יום בצעדי ענק ורק ממשיכה לעלות בכותרות בתור יעד אירופאי לחופשה משתלמת. לעיר יש מבחר אסטרונומי של אטרקציות עם אפשרויות בילוי מגוונות לשעות היום והלילה הכולל אתרי נוף יפהפיים, מתחמים היסטוריים, גנים מטופחים, שדרות שופינג, מוזיאונים, פארקי מים ומוזיאונים אינטראקטיבים יחד עם מסעדות איכותיות ומועדונים מדליקים, קזינואים ופאבים. ביקור בבירת צ'כיה מתאים לקטנים כגדולים ומומלץ בכל חודשי השנה.
מסעדות ואוכל בפראג
לא צריך לחפש סיבות מיוחדות על מנת לבקר בעיר כי בפראג כאמור יש הכל מהכל, אך עם זאת, לו היו מספרים לכם לפני כמה שנים שמכל הסיבות כדאי לכם להגיע הנה דווקא בגלל הפן הגסטרנומי, בוודאי הייתם צוחקים. עד לא מזמן העיר הייתה שממה קולינרית ולמעט הבירה המצוינת, סביר להניח שלא הייתם יוצאים מרוצים עם האוסף של המסעדות הפשוטות שהיה פה. למזלנו, פראג במרוצת הזמן החלה לשגשג מכל הבחינות ובפרט בתחום האוכל. כופתאות הבצק, הגולאש המסורתי והבשרים השומניים אמנם עדיין לא נעלמו לגמרי מכל התפריטים אבל הטעמים שתמצאו בפראג של היום הם כבר מספר שלבים קדימה. תעשיית המזון המקומית כה התקדמה שהיום קיימים אפילו סיורי טעימות על ידי מדריכים שונים. בפראג תוכלו להינות מקשת רחבה של מסעדות המתמחות במטבחים שונים, החל מהמזרח הרחוק ועד למערב. במהלך חופשתכם בעיר אתם מוזמנים לפתוח את הבוקר לדוגמא במסעדת גורמה צרפתית כמו קפה סאבוי, לצהריים תוכלו לקפוץ לארוחת סושי מושחתת אצל יאמי, לעוגות וקינוחים מוטב שתנסו את לה בוטגה האיטלקית, ואת סוף היום תחגגו בענק בדיינר אמריקאי כגון מועדון ג'יימס דין. במידה וקשה לכם להיפרד אבל מטעמים של בית, אז דעו שזה לא סוף הסיפור. בין העסקים השונים ניתן למצוא גם שלל מסעדות ים תיכוניות ברמה טובה המציעות חומוס, פלאפל ובשרים על האש בדיוק כפי שאתם אוהבים, אחת מהן נקראת מסעדת יפו פראג.
פראג והמטבח הים תיכוני
בין המסעדות שתפסו אהדה רבה לאורך השנים האחרונות ויותר מהן ממשיכות להיפתח בעיר בימים אלה הן ללא ספק כאלה המגישות אוכל ים תיכוני. כולנו מודעים היטב לעובדה שהתזונה הים תיכונית זוכה לשם טוב בקרב המחקר הרפואי, ולכן אין זה פלא שההתעניינות במאכלים מהמטבח הזה הפכו לטרנד עולמי. בעיר אפשר למצוא היום כמעט בכל רובע, קניון ושדרה רשת מזון או מסעדה אוריינטלית המוכרת חומוס, פלאפל, סלט קצוץ, סלט יווני, צזיקי ושאר מאכלים נוספים שכל אחד מאיתנו מכיר היטב. מרבית מהמסעדות הללו מופעלות על ידי זרים שהיגרו לפראג כמו ישראלים, ערבים או טורקים שהצליחו לחבר את צ'כיה עם המזרח התיכון באמצעות צלחות עמוסות כל טוב. בין המסעדות הים תיכוניות הפפולריות בעיר אפשר למנות את הסניפים של רשת פפריקה המעולה, כמו גם את מסעדת חומוס בר, מסעדת הגולם, מסעדת אל אמיר, רשת המזון הלבנונית ספיר וכמובן את מסעדת יפו פראג ששבתה את ליבם של תיירים ומקומיים כאחד.
קרא בהרחבה על מסעדות ישראליות בפראג
כל מה שכדאי לדעת על מסעדת יפו פראג
מסעדת יפו פראג היא מסעדת בשרים ים תיכונית המציעה אוכל אוריינטלי ושלל תבשילים ערבים אותנטים בדגש על המטבח הלבנוני. תפריט המסעדה עשיר ומלא בכל מיני מזונות, החל מוריאציות שונות של חומוס, פלאפל, שקשוקה, סלטים ומתבלים דרך שלל מנות בשרים, עופות או דגים בסגנון אפייה, בישול או על האש ועד לקינוחים אותנטים מסורתיים כמו כנאפה, בקלאווה וקדאיף המוגשים לצד משקאות חמים אוריינטלים כגון קפה ערבי וסחלב מפנק. המחירים במסעדה סבירים ולעיתים אפילו גבוהים מהממוצע, האווירה במקום נחמדה, השירות בסדר, צוות המסעדה דובר אנגלית, ערבית ואפילו מעט עברית. העסק ממוקם במרכז העיר – רובע 1 לא רחוק מקניון פלדיום ושדרת ואצלב. לעיתים מקיימים במסעדה ערבי שירה וניגון בסגנון ערבי הכוללים מוזיקה חיה וריקודי בטן. כמו כן, ניתן להזמין במסעדה גם נרגילה לעישון ואיתה להעביר מספר שעות. מסעדת יפו פראג מסוגלת להכיל את כל סוגי הקבוצות ומבקרים בכל הגילאים – ניתן לבקש אף ארוחת ילדים לזאטוטים שלכם. אם קשה לכם לנסות טעמים חדשים ואתם מעדיפים ללכת על בטוח – על אוכל שאתם רגילים אליו מבית, ובייחוד אם יש איתכם ילדים שלא מוכנים לאכול שום דבר שהם לא מכירים או סתם מתחשק לכם לנסות אוכל ערבי אז מסעדה זו שווה אולי ניסיון.
במסעדה תוכלו להתחבר עם הנייד לרשת ווי פיי חינמית. לרוב אין צורך בהזמנה מראש לישיבה במקום אלא אם מתקיים ערב או אירוע מיוחד שכרוך ברישום. המסעדה מציעה אפשרויות ישיבה בפנים אך גם בחוץ בגינה נחמדה הנפתחת בעונת הקיץ.
מנות הדגל
כל המנות במסעדת יפו פראג מבושלות על המקום והנה לכם דוגמא לארוחה זוגית המורכבת משלל מאכלים: את הסעודה כדאי לפתוח עם מבחר טעימות של סלטי הבית הטריים כמו באבא גנוש, סלט ערבי קצוץ, סלט טבולה, עלי גפן ממולאים באורז ומיץ לימון, מספר כדורי פלאפל, סמבוסק ממולא בשר או תרד לבחירתכם, וכמובן שאי אפשר בלי קערת חומוס עשירה לנגב בה בפיתה. למסעדת יפו יש אגב מגוון סוגים של חומוס, המומלצים שביניהם על פי צוות המסעדה הוא למשל חומוס משאוושה. אם אתם מחפשים מנה ראשונה אישית או קטנה יותר אז נסו ללכת על מרק עדשים כתום סמיך ועל סלט פטוש. במידה והגעתם למסעדה לארוחת בוקר אז מומלץ לקחת לעיקרית שקשוקה ביחד עם גבינת לבאנה וקציצות פלאפל פריכות הנקראות פלאפל יפו מחשי. לעיקרית בצהריים או בערב תוכלו לבחור מתוך מספר מנות דג, עוף ובשרים מנתחים שונים על האש. המסעדה מציעה מנות יחיד אבל גם מנות קומבו למספר גדול יותר של סועדים. אם מתחשק לכם לאתגר את החך ולהתנסות בטעמים נועזים אז בהחלט לכו על שייח אלמחשי (חציל ממולא בבשר טחון, רסק עגבניות ואגוזים), או שתזמינו כופתה טחינה עם בשר טחון ומיקס תבלינים אורייאנטלי עדין, לצד אלה יש גם את מנת המנסף שבאה עם בשר כבש או עוף ביחד עם אורז, רוטב שמנת, פטרוזיליה ואגוזים. המסעדה מציעה גם תבשיל במיה בשרי נפלא. אם התמלאתם מהמנות הראשונות ואתם מחפשים לעיקרית משהו פחות כבד אז לכו על הסטייק סלמון. את המנות המרכזיות אפשר לקבל יחד עם שלל תוספות כגון צ'יפס, תפוח אדמה בתנור, סלטים נוספים וגם לחמים ומאפים, הכל כמובן בתוספת תשלום. בתום הארוחה מומלץ לקנח עם כנאפה, בקלאווה או קדאיף ביתי לצד קפה ערבי אסלי בכוס זכוכית. במסעדה מוגשים משקאות קרים ומיצים סחוטים טרי.
מחירים
המחירים במסעדת יפו פראג סבירים ולפעמים אף גבוהים יחסית בהשוואה למסעדות אחרות באזור המרכז. מנת פתיחה כמו מרק היום עולה למשל 79 קרונות, צלחת חומוס עם פול תעלה לכם 149 קרונות, מוסקה ברוטב עגבניות 199 קרונות, דג דניס בגריל 350 ג' מוגש עם ירקות עולה 399 קרונות, תערובת מיקס נתחי בשר שונים 1100ג' עבור שלושה עולה 1669 קרונות, כופתה מבשר בקר ליחיד 249 קרונות, משקה קר לבחירה 59 קרונות, קדאיף גבינה לקינוח יעלה לכם 49 קרונות ועל אספרסו קצר תשלמו 59 קרונות. נרגילה בטעמים שונים עולה 449 קרונות.
מיקום, כתובת, שעות פתיחה ודרכי הגעה
מסעדת יפו פראג פתוחה בכל יום בשבוע. שעות הפתיחה הן: שני – שבת : 10:00 – 22:30, ראשון 13:00 – 22:30. המסעדה ממוקמת בלב העיר בין כיכר ואצלב לקניון פלדיום בשדרת נה פריקופיה בתוך פסאז' צ'רנה רוז'ה – מטבח המסעדה מציף את הפסאז' כולו בריחות של מעדנים ים תיכוניים אז אל פחד שלא תמצאו את המקום – פשוט לכו בעקבות האף שלכם, הוא יידע להוביל אתכם נכון. כתובת המסעדה: Na Příkopě 853/12
טלפון: 420720262202+
